Los cuchillos eléctricos son sin duda una herramienta con la que toda cocina debería contar. De hecho yo pasé de no tener ninguno a usar uno diariamente para cortar carne congelada.
Y es que esta herramienta es muy versátil y útil gracias a su capacidad de corte independientemente de la dureza del producto que queramos cortar.
Lo cierto es que existe una amplia variedad de cuchillos eléctricos en 2023 por lo que si no te decides por cuál comprar o no sabes que características tener en cuenta en esta guía de compra te muestro cuáles son los mejores cuchillos eléctricos.
Además conocerás los aspectos claves que debe cumplir cualquier cuchillo electrico ¿Empezamos?
Los mejores cuchillos eléctricos 2023
¡Desliza hacia la izquierda! 👈| Más versátil | Mejor relación calidad-precio | El más completo | |
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| Modelo | Moulinex Secanto | Orbegozo CU 3800 | Cuchillo eléctrico Clatronic |
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| Opiniones | Más de 325 opiniones | Más de 81 opiniones | Más de 255 opiniones |
| Cuchillas | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Tipo de mango | Ergonómico | Ergonómico | Ergonómico |
| Potencia | 100W | 150W | 150W |
| Bloqueo de seguridad | ✅ | ✅ | ✅ |
| Precio | Comparar precio | Comparar precio | Comparar precio |
Cuchillo eléctrico Moulinex
De la mano de Moulinex se nos presenta uno de los mejores cuchillos eléctricos que hay en el mercado:
- Por fuera es una pieza robusta y de calidad, mientras que por dentro tiene especificaciones de muy alta calidad.
- Su peso es muy liviano ya que ni siquiera llega al kilogramo.
- Su estructura está fabricada en acero inoxidable, incluidas sus potentes cuchillas que dicho sea de paso cuentan con un moderno sistema de expulsión automática por seguridad.
- Su mango está especialmente diseñado para el uso confortable, no vas a sentir molestias con alimentos duros.
- La potencia de la maquina es 100W, aunque su consumo eléctrico es bajo en relación a la fuerza de corte que tiene.
Además de todas las características citadas este cuchillo eléctrico cuenta con un sistema de corte para alimentos congelados y un estuche de almacenamiento bastante útil.
- Tiene resistentes cuchillas de acero inoxidable
- Cuenta con un potente motor
- Su peso no llega a 1Kg
- Tiene un aspecto hermoso
- Dispone de un sistema de corte para alimentos congelados
- Por seguridad tiene un sistema expulsión automática de las cuchillas
- Algunas de sus partes son de plástico
Cuchillo eléctrico Orbegozo
Orbegozo es un fabricante de electrodomésticos para el hogar a un precio asequible. En esta ocasión nos presentan un cuchillo eléctrico de gran calidad.
Su diseño es diferente al resto de cuchillos eléctricos, aunque tiene un funcionamiento capaz de satisfacer las necesidades de cualquiera.
Su potencia es una de las más altas entre los modelos en el mismo rango de precio. A pesar de ello, la vibración que en otro dispositivo seria verdaderamente molesta en este cuchillo es realmente mínima.
Este cuchillo eléctrico además cuenta con un sistema de corte para alimentos congelados así como un sistema de seguridad que permitirá que hagamos cortes perfectos sin riesgo.
La mayor parte de su estructura está fabricada de acero inoxidable, súper resistente y que le otorga un color plateado de lujo. Cortar y rebanar es muy sencillo bajo cualquier circunstancia.
- Tiene un efectivo sistema de seguridad
- Puede hacer todo tipo de cortes con facilidad
- Toda su estructura está hecha de acero inoxidable
- La vibración devenida de su uso es bastante baja
- Cuenta con las piezas y herramientas para cortar comida congelada
- Su precio es solo un poco más elevado que la media
Cuchillo eléctrico Clatronic
El cuchillo eléctrico que presenta Clatronic es un modelo que engaña ya que aunque parezca un cuchillo eléctrico chino estamos ante uno de los más potentes del mercado.
Cuenta con un peso de medio kilo lo que lo hace muy versátil y cómodo de usar y transportar bajo cualquier circunstancia. Además gracias a su diseño las vibraciones no son una molestia.
En cuanto al ruido solo puedo decirte que no es molesto, ya que todos los cuchillos eléctricos hacen algo de ruido.
Gran parte de estructura incluyendo sus cuchillas es de acero inoxidable mientras que el resto está fabricado de plástico de muy buena calidad.
Por último destacar su excelente desempeño con productos duros y congelados, sin duda una compra recomendada.
- Tiene tamaño y peso bastante reducidos
- No vibra demasiado y no genera demasiado ruido
- Es de acero inoxidable, muy resistente y elegante
- Su potencia es alta
- Tiene buena relación calidad-precio
- Tiene un diseño cómodo y muy fácil de utilizar
- No tiene la capacidad para cortar comida congelada o alimentos muy duros
¿Qué características debe tener un buen cuchillo eléctrico?
Un cuchillo eléctrico, como cualquier otro utensilio de cocina, debe cumplir una serie de características para que su desempeño sea el óptimo a lo largo del tiempo, nosotros hacemos hincapié especialmente en las siguientes:
- Cuchillas: Las cuchillas de una de estas piezas deben estar fabricadas de acero inoxidable, resistente y que no contamina los alimentos. Estas generalmente son universales y pueden cambiarse siempre que el usuario así lo decida.
- Mango: El mango de un cuchillo eléctrico es diametralmente distinto al de un cuchillo tradicional. Se toma de una forma diferente, por lo que tiene que estar diseñado de la forma correcta. Un cuchillo cuyo mango no sea ergonómico no debería ser adquirido.
- Potencia: La potencia de corte de un buen cuchillo eléctrico sin importar su fabricante no puede estar por debajo de 100W. Quienes buscan un cuchillo que pueda cortar incluso comida congelada tiene que tener una potencia de al menos 150W.
- Accesorios: No es algo en lo que se suela poner demasiada importancia. Sin embargo, algunos modelos tienen accesorios para drenar residuos de comida, aumentar la precisión e incluso bloquear las cuchillas con razón de aumentar las medidas de seguridad.
- ¿Con cable o sin cable? Tienes las dos opciones para elegir. Un modelo que se conecta a la red eléctrica suele tener más potencia que corte aunque pare ello tengas que sacrificar la movilidad. En el caso de los modelos que utilizan baterías, debes sacrificar un poco la potencia por ganar la movilidad.
- Precio: El precio de un cuchillo eléctrico no es demasiado alto como para que no pueda ser adquirido por cualquier persona. En general, puedes comprarlo a partir de 20$ y los mejores modelos pueden llegar a superar los 30$.
¿Para que sirve un cuchillo eléctrico?
El cuchillo eléctrico es relativamente moderno en nuestros hogares por lo que es lógico que no sepas muy bien cual es su uso.
Se trata de un equipo que alimentado por baterías o una conexión eléctrica se utiliza para hacer cortes a la comida. Las piezas constan de dos cuchillas distintas, que justo cuando se mueven por acción del motor pueden cortar cualquier tipo de producto.
En general, son los cortes de precisión la especialidad de este tipo de cuchillos y pueden cortar alimentos más o menos duros e incluso congelados.
El ámbito en el que son más utilizados los cuchillos eléctricos es en mundo de las carnes. Es posible cortar casi cualquier corte de carne con mucha facilidad y precisión.
Por último remarcar que su precio es económico y que complementa a la perfección con los cuchillos tradicionales.
Cuchillos eléctricos vs tradicionales: Principales diferencias
Un cuchillo tradicional nunca podrá sustituir a un cuchillo eléctrico y viceversa. Son piezas que si bien trabajan bajo el mismo principio tienen usos diferentes.
Un cuchillo eléctrico tiene la capacidad de cortar con una precisión realmente impresionante, imposible de imitar una y otra vez incluso siendo un experto cortador.
Por otra parte, no se puede pensar que los cuchillos eléctricos vayan a sustituir a los convencionales para las tareas del día a día: Cortar y untar tal como se hace todos los días no requiere una costosa maquina electrónica, sino un cuchillo como los de toda la vida.
En nuestra opinión, en un hogar o en cualquier lugar donde se preparen alimentos no deben faltar de los dos tipos de cuchillos.
En el mercado hay cientos de modelos de cuchillos eléctricos de muy buena calidad y miles de cuchillos tradicionales que puedes comprar sin necesidad de desequilibrar tu presupuesto, ¡Los cuchillos eléctricos son realmente económicos!
¿Merece la pena comprar un Cuchillo eléctrico? Opinión final
Como hemos visto en esta guía de compra los cuchillos electrónicos son sin duda un complemento perfecto para nuestras cocinas.
Y es que este tipo de cuchillos nos permitirán hacer cortes muy precisos así como cortar alimentos duros e incluso congelados.
Como hemos tratado de explicar un cuchillo eléctrico jamás sustituirá a un cuchillo tradicional ya que su enfoque es bien distinto al de resto de cuchillos y además son relativamente económicos.
Y a ti, ¿qué te han parecido? para nosotros un buen cuchillo eléctrico es un elemento que no debe faltar en ningún hogar, ¿tu qué piensas?
¡Nos vemos en la cocina! 
Hemos actualizado esta guía el 2021-04-19